Molho a Bolonhesa

Ingredientes

1 colher de sopa de margarina
500 grs de carne moída (patinho ou Musculo)
1 cebola pequena picada
1 tomate picado
2 dentes de alho
1 tablete de caldo de carne
1 caixa de poupa de tomate
1 colher de café de açúcar
sal a gosto
1 pitada de orégano
1 pitada de manjericão
1 pitada de salsa desidratada
1 pitada de pimenta do reino
2 folhas de louro

Modo de preparo do Molho a Bolonhesa

Frite a carne moída na margarina até que ela seque toda a água. Acrescente a cebola, o tomate e o alho picados e o caldo de carne. Refogue. Coloque agua até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada. Quando estiver secado a agua acrescente a poupa de tomate e mais a metade da caixinha do molho de agua. Misture. Acrescente o açúcar, o sal, o orégano, o manjericão, a salsa, a pimenta e o louro. Deixe cozinhar por mais ou menos 1 hora.