Frango Supreme

Para o meu marido é um fricassê caprichado. Para o site que peguei a receita era Frango Supreme. Para mim estava uma delícia!!!

Ingredientes do recheio

1 colher de margarina
1 cebola médica picada
2 dentes de alho
1/2 kg de peito de frango desfiado
1 lata de milho verde
1 tomate picado
1 vidro de palmito
sal e pimenta a gosto
salsa e cebolinha

Ingredientes do Molho Branco

500 ml de leite
1 tablete de caldo de frango
1 colher de margarina
2 colheres de sopa de trigo

6 fatia de queijo mussarela
Queijo parmesão para gratinar


Modo de preparo do Recheio

Em uma panela coloque a margarina e refogue a cebola e o alho ate ficar transparente. Coloque o frango desfiado, o milho, o palmito picado. Coloque um pouco de água para que não fique seco. Tempere com sal, pimenta, salsa e cebolinha e por ultimo coloque o tomate. Reserve.

Modo de preparo do molho branco

Coloque em uma panela metade do leite, a margarina, e o caldo de frango. Em um copo coloque o restante do leite e complete com 250 ml de água. Dissolva no leite o trigo até que fique um creme homogêneo e adicione a panela com os outros ingredientes. Leve ao fogo médio e não pare de mexer até engrossar.

Montagem

Em uma travessa coloque uma camada de frango, por cima coloque metade do molho branco e cubra com queijo mussarela. Repita as camadas e finalize com queijo parmesão.
Leve ao forno por 30 minutos.

Enjoy!!