Filé Mignon ao Forno

Receita super fácil...Ideal para acompanhar um risoto, uma massa, mas acho que até com arroz e feijão ia ficar boa!!

Ingredientes
1 peça de filé Mignon (aproximadamente 1 kg)
1 xicara de chá de Margarina na temperatura ambiente
4 dentes de alho
Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Misture o alho espremido com a margarina e envolva o filé mignon com essa mistura. Tempere com Sal e Pimenta do Reino a gosto. Coloque no forno em temperatura média pré-aquecido. Deixe assar por 30 minutos regando a carne, com a manteiga que derreteu na assadeira, de 5 em 5 minutos.

Após os 30 minutos, retire a carne da assadeira e fatie. Coloque a assadeira no fogo com meia xicara de chá de agua e raspe o fundo da assadeira. Deixe cozinhar até reduzir um pouco a agua. Jogue por cima da carne.

É só servir...